Por Kimberly Brock Brown, CEPC, CCA, AAC

¡Convención, convención, convención!

Ya casi llega el gran evento en una de mis ciudades favoritas de todos los tiempos. No puedo esperar para volver a encontrarme con mis viejos amigos y conocer a personas nuevas, como siempre. El personal nacional de ACF hizo un trabajo sobresaliente una vez más con increíbles oradores de Nueva Orleans y otras ciudades, quienes se encontrarán en NOLA para demostrar sus habilidades y transmitir conocimientos. Muchos de los oradores de la convención están presentes en las páginas de esta edición. También tengo muchas ganas de asistir a nuestras primeras Competencias nacionales, donde ganará el mejor de la industria.

Esta convención también me traerá emociones encontradas, ya que será la última que presenciaré como presidenta nacional de ACF en este mandato. Si bien estaremos juramentando a la nueva junta durante la Gala del Presidente en la última noche de la convención, espero seguir comprometida y en la junta como expresidenta inmediata y presidenta de la fundación.

Estoy orgullosa del trabajo que hemos realizado en los últimos dos años para recuperar a nuestros miembros e ingresos después de una devastadora pandemia mundial. La buena noticia es que, en el Informe anual de ACF de 2022 que compartiremos con los miembros antes de la convención, y que servirá como base para mi discurso sobre el estado de ACF durante la reunión de la Junta directiva en julio, los resultados de todos nuestros departamentos han aumentado en comparación con el año pasado e incluso con el año anterior. Gracias a los nuevos miembros, la mayor participación en las delegaciones y el crecimiento en las membresías profesionales y junior, estamos teniendo una base de miembros estable por primera vez en tres años. Hemos crecido considerablemente en las redes sociales, lo cual nos ayuda con el conocimiento de la marca. Los números de patrocinio han vuelto a los niveles previos a la pandemia, y eso nos ayuda a retribuirles a todos. Aun así, queda mucho por hacer.

Lo que más me inspira son los estudiantes y nuevos profesionales que se han comunicado conmigo para decirme que les encanta ver a una chef pastelera negra como presidenta. Me dicen que los incentiva y los inspira saber que todo es posible en la organización culinaria profesional más grande, y esa representación es realmente importante. Este año tenemos muchos nuevos miembros voluntarios de NOLA, lo cual demuestra un nivel de compromiso que hacía años que no veíamos. Ahora que se ha roto el metafórico techo de cristal, espero no ser la única chef negra que ocupe el mayor puesto de liderazgo en ACF. Los invito a seguir participando, estén a la altura de las circunstancias y no tengan miedo a apuntar a los más altos niveles, desde donde es posible realizar cambios y mejoras.

En una industria donde nuestras voces son tan necesarias, usen su voz para mantener viva la red, la misión y la representación. Hemos avanzado mucho; sigamos creciendo por el futuro de nuestra federación. Noventa y cuatro años es un número que vale la pena celebrar; sigamos avanzando en diversidad, igualdad e inclusión, apostando por el crecimiento y la mejora de nuestra federación. ¡Siempre estaré agradecida por la oportunidad de haber trabajado con esta federación que me ha dado tanto en mis 41 años como miembro!

¡Adelante!

Kimberly Brock Brown, CEPC, CCA, AAC
Presidente Nacional, American Culinary Federation

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