Certificado Culinario (CC®)

Actual y reciente ACFEF Graduados de programas post-secundarios acreditados, Por favor visite la página del estudiante.

Requisitos de educación y experiencia de trabajo:
La experiencia laboral debe ser en los últimos diez años.

• Diploma de Escuela Secundaria/GED con dos años de experiencia culinaria de nivel de entrada
  o
• 100 Horas de Educación Continua (CEH) con dos años de experiencia culinaria de nivel de entrada
  o
• Certificado del Programa de Artes Culinarias (1 año) con un año de experiencia culinaria de nivel de entrada
  o
• Grado Asociado en Artes Culinarias, sin experiencia laboral
  o
• Programa de Aprendizaje ACFEF, sin experiencia laboral

Requisito obligatorio del curso:

• Curso de 30 horas en Nutrición
• Curso de 30 horas en Seguridad Alimentaria y Saneamiento
• Curso de 30 horas en Gerencia Supervisora

Los cursos completados hace más de cinco años requerirán un repaso de 8 horas en cada tema. Los cursos están disponibles a través de ACF centro de aprendizaje y ACF proveedores aprobados o cualquier institución académica. Los cursos obligatorios cuentan para requisitos de educación continua (CEH).

Requisito de examen: Completar con éxito los exámenes escritos y prácticos.

Proceso de solicitud

Hay tres pasos en el proceso de solicitud:

Paso 1
Aplicación inicial
Envíe la solicitud inicial con prueba de educación, cursos requeridos y experiencia laboral. La verificación de empleo se puede presentar en el Formulario de documentación de empleo o en el membrete del empleador. Espere de 2 a 3 semanas para procesar las solicitudes.

Paso 2
Programar exámenes escritos y prácticos
Al recibir la aprobación para la solicitud de aprobación previa inicial, usted es elegible para programar sus exámenes escritos y prácticos. Visite las páginas del examen escrito y del examen práctico para obtener información sobre la programación.

Paso 3
Aplicación final
Después de completar con éxito los exámenes escritos y prácticos, envíe la solicitud final con las hojas de aprobación del examen y la tarifa de solicitud. Por favor, espere 2-3 semanas para su procesamiento. Una vez aprobado, el certificado será enviado por correo.

Todas las solicitudes y la información de preparación para el examen se pueden encontrar en el Manual del candidato culinario certificado.

Información de Recertificación

La Certificación CC® requiere renovación cada cinco años. Para obtener más información, visite la página de recertificación.

Tarifa

Los precios grupales están disponibles a través de nuestros programas de conserjería para más de 6 personas certificadas de la misma propiedad. Envíe un formulario de solicitud o envíe un correo electrónico a certify@acfchefs.org.

¿Tiene preguntas o necesita más información? Póngase en contacto con el Departamento de Certificación de ACF.